Рубрика «Кулинария»

Чем можно заменить соль на столе

Врачи давно выражают свое беспокойство. Потребление соли в России превышает допустимые нормы больше, чем в два раза. Этот продукт негативно влияет на почки. Он задерживает жидкость в организме, что приводит к отекам, повышению давления. Роспотребназдор рекомендует заменить соль другими продуктами и специями. Россияне в большом количестве употребляют консервы и колбасы, хлеб, сухие завтраки и чипсы. …

Гарнир, который быстро понижает уровень «плохого» холестерина

Новое исследование канадских ученых может заставить вас пересмотреть предпочтения в еде. Всего одна порция бобовых в день снижает уровень липопротеинов низкой плотности, иначе «плохого» холестерина и уменьшает риск сердечных заболеваний. Фасоль, чечевица, нут богаты витаминами и минералами, имеют низкий гликемический индекс. В их составе содержатся магний, кальций, пищевые волокна, снижающие холестерин, растительный белок, фолиевая кислота. …

Пальмовое масло обладает полезными свойствами

Этот продукт вызывает много споров. Производители добавляют пальмовое масло в кулинарные, молочные изделия из-за его низкой стоимости. Диетологов волнует высокий уровень холестерина, который появляется при злоупотреблении продуктом. В каких случаях масло может быть полезным для здоровья. Этот продукт получают из плодов масличных пальм, которые произрастают в Африке, Юго-Восточной Азии. Масло при комнатной температуре имеет полутвердую …

10 продуктов, полезных больным сахарным диабетом

Человек в силах облегчить свое состояние, вызванное серьезным заболеванием. Необходимо правильно организовать питание, включить в рацион продукты, которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови. Диетологи дают рекомендации, что полезно есть больным сахарным диабетом. Листовые овощи Салаты, капуста, шпинат содержат витамины, минералы, питательные вещества. Листовые овощи не повышают уровень сахара. Они богаты клетчаткой, которая выводит из …

5 полезных свойств черного шоколада

Люди, которые следят за своим здоровьем, стараются придерживаться правильного питания. Они исключают из рациона сладости, в том числе черный шоколад. Диетологи не рекомендуют отказываться от него даже тем, кто худеет. Это лакомство обладает многими полезными свойствами. Снижает уровень «плохого» холестерина Черный шоколад делают из какао-бобов, которые богаты антиоксидантами. Полифенолы уменьшают выработку «плохого» холестерина и повышают …

7 суперисточников Омега-3

Ненасыщенные жирные кислоты играют важную роль в поддержании здоровья всего организма. В группу Омега-3 входят вещества, которые уменьшают воспаление, сокращают риск заболеваний сосудов и сердца, улучшают работу мозга, состояние кожи. Необходимо включить в рацион продукты – суперисточники этих кислот. Рыжиковое масло Это один из рекордсменов по количеству Омега-3. Желательно употреблять масло первого отжима, заправлять им …

Мифы и правда о белковых продуктах

Основа здорового образа жизни – сбалансированное питание. Оно должно включать компоненты, влияющие на функции организма. Белок необходим для кожи, мышц, ногтей и волос. Он участвует в формировании антител, гормонов и клеточных структур. Об этом веществе есть много мифов, которые развенчивают диетологи. Животный белок лучше, чем растительный Биологическая ценность этого соединения определяется входящими в него аминокислотами. …

Яндекс.Метрика